Une recette exclusive avec le chef léo solet
Samedi 16 novembre, entre 10h et 12h, le marché des Halles de La Roche-sur-Yon accueillera une animation culinaire unique avec le chef Léo Solet et son second, Matthis Le Gal, du restaurant Le Square Lodge. Au programme, une démonstration en direct de leur recette de poulet grillé accompagné d'une mousseline de patate douce, de chorizo et de tuiles à l’encre de seiche.
Un rendez-vous mensuel pour les gourmands
Chaque mois, « Les Halles en cuisine » permet aux visiteurs de découvrir des recettes originales réalisées par des chefs locaux, utilisant des produits frais du marché. L'événement est organisé en collaboration avec l’association des commerçants des Halles et le magasin Bulthaup La Roche-sur-Yon – Cuisines André Gilbert. Ce rendez-vous gratuit offre une expérience conviviale et gourmande en plein cœur de la ville.
accès libre, animation gratuite
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