Article publié à l’origine le 16 octobre 2013 sur l’ancien blog Ma Ville Solidaire.
A l’initiative de trois jeunes, Juicy Day LE BAR A SALADE est ouvert depuis le 12 août 2013.
Les créateurs voulaient proposer une autre alternative à la restauration rapide en centre-ville. Les clients peuvent composer eux-mêmes leur salade selon leurs goûts avec des produits régionaux et frais.
« Avec une base à 3,50 € composée de laitue, feuille de chêne, pâtes et chiffonnade, les clients composent leur salade en y ajoutant des ingrédients à 0,60 € chacun. En moyenne les clients prennent trois ou quatre ingrédients qu’ils peuvent emporter ou déguster sur place » nous confie Delphine.
Avec une quarantaine de clients par jour, le bar à salade est installé durablement en plein centre-ville dans des locaux très agréables et parfaitement accessibles !
Bravo donc à Delphine, Lorie et Jérôme pour cette belle et bonne initiative. À découvrir !
Contact :
Juicy Day
Bar à salade
3 rue Paul Doumer
85000 La Roche-sur-Yon.
Tél. : 02.51.41.44.03
Mail :
Site : www.juicy-day.fr
Facebook : juicy Day
Ouverture : du lundi au samedi de 11 h 30 à 15 h.
